為展現平時住在機構中失智長者的創造力與生命力，天主教失智老人基金會於8月17日當天，舉辦第四屆「失智長者才藝秀」活動，邀請聖若瑟失智老人養護中心失智長者表演歌舞才藝。當天在音樂治療師、職能治療師、照顧服務員等同仁的支持與帶領下，長輩們不僅表演歌唱，更在樂器演奏中發揮自身的音樂能力與創造力。除了搖滾又熱情的音樂表演之外，長輩也準備了動感又活潑的舞蹈，結合耳熟能詳的音樂進行律動，在舉手投足中展現出最自信、亮眼的一面。
天主教失智老人基金會王寶英副執行長於活動前先給予長輩們溫暖打氣，也說到參與的長輩雖然生病了，但還是期待透過這樣的活動練習過程、才藝表現，能夠提升他們認知功能、培養專注力，讓他們原保有的能力、習慣、興趣多元的展現出來，也夠過今天的舞台，呈現他們平常生活的樣貌。才藝表演包含體能律動、音樂輔療，希望藉由這些過程能夠讓疾病維持不急速退化。
活動現場也展示各種失智長者手工作品，如拼布、摺紙、黏土等，甚至連送給現場來賓的七夕禮物都是長者手工製作的巧克力，這些成品就是失智者還保有許多能力的最佳證據。天主教失智老人基金會鄭又升職能治療師表示：希望社會大眾能看到不同階段的失智者仍有需多潛能，即使失智了，也要積極透過非藥物治療發揮失智者的潛力，延緩退化。最後，所有參與者都帶著心意滿滿的禮物與歡愉的情緒結束今日的活動。
輕鋼架【豔子藤就是愛美食精選文】台中伴手禮【和慶屋長崎蛋糕】台中好吃長崎蛋糕．金磚盒裝長崎蛋糕金光閃閃超亮眼．沒有蜂蜜的長崎蛋糕擁有原味和日式及巧克力三種口味．日式工法雙目糖長崎蛋糕的蛋糕體口感濕潤而Ｑ軟，底層雙目糖甜脆可口，增添另種層次口感．
台中好吃長崎蛋糕！【和慶屋長崎蛋糕】位於鄰近大墩八街與大墩九街之間的大英街上，就是愛美食的豔子藤和豔家小哥於車水馬龍的車陣之中彎進靜謐的大英街，遠遠的就看見了招牌．
赫然看見【和慶屋長崎蛋糕】的門口掛著牌子寫著～今日已售完！豔家小哥以為要擇日再來了，但是豔子藤一直認為預約才是王道啊！是吧！早就先電話預訂了長崎蛋糕囉！
紅色的提袋熱情洋溢，金色襯紅字顯得喜慶，煙花綻放～普天同慶！與店名倒是頗為呼應．
【和慶屋長崎蛋糕】的牆壁架子上堆疊著金磚盒，遠遠望去排列整齊的蛋糕盒甚是亮眼呢！
長崎蛋糕總共擁有三種口味，原味蛋糕＄２２０，日式工法雙目糖＄２５０及巧克力雙目糖長崎蛋糕的價格是＄２８０元．
【和慶屋長崎蛋糕】的秘密～是沒有蜂蜜的啦！僅以新鮮雞蛋和麵粉以及蔗糖與麥芽等簡單的食材來製作出美味的長崎蛋糕．最佳賞味期是常溫三天或冷藏五天．
掀開金磚盒蓋，以一層薄紙來呵護著長崎蛋糕．一塊塊切好的蛋糕看起來就很可口啊！是吧！
日式工法雙目糖長崎蛋糕嚐起來甜味宜人而不膩，蛋糕體口感濕潤而Ｑ軟，底層正是雙目糖的顆粒於咀嚼時湧現出甜脆可口的滋味，增添了另種的口感層次．豔子藤很喜歡喔！
台中好吃長崎蛋糕在這裡！長崎蛋糕的蛋糕體口感濕潤而Ｑ軟，甜度宜人恰到好處，底層以雙目糖甜脆可口的滋味，嶄露迷人鋒芒！增添另種層次口感很討人喜歡！金磚盒裝金光閃閃超亮眼！沒有蜂蜜的長崎蛋糕～美味讓味蕾想念．
三太子覓食去【和慶屋長崎蛋糕】台中長崎蛋糕．台中伴手禮
店家地址：台中市南屯區大英街169號(地圖連結)
店家電話：04-2473-5767(週日公休)
營業時間：週一至週六10:00~20:00
輕鋼架
停車資訊：路邊停車
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【和慶屋長崎蛋糕】台中長崎蛋糕．日式工法雙目糖長崎蛋糕．口感濕潤而Ｑ軟
失智者經常出現空間概念與身體概念退化的情形，舞蹈便是一種有趣又能發揮創造力的媒介，合適的樂曲搭配不同的肢體動作便可讓長者們練習身體與空間概念，並促進肢體功能。此外，失智症也會使時間概念、人物辨識、對環境與事物之理解、語言等能力退化，也常造成失智者有焦慮不安或憂鬱的情緒。
但即使到末期許多失智者仍能保有音樂與身體動作之記憶，只要聽到熟悉的樂曲，便能快速連結長期記憶，回憶起當時聽音樂的情景、歌詞內容、甚至與歌手相關的故事。
另外，聽到喜愛的音樂能刺激大腦分泌愉快的激素，達到情緒改善與降低焦慮的效果，這也是長者們在參與音樂活動的過程當中經常笑容滿面且非常專注投入的原因。
適逢基金會20週年慶，將陸續展開系列活動，本會將繼續秉持耶穌基督博愛的精神及天主教機構一貫的【全人】【全程】【全家】【全隊】四全照顧理念，希望為失智長輩打造一個愛的世界，讓他們活的更有品質與尊嚴。
是不是旅行台中，都只會買太陽餅？你知道現在超人氣排隊美食長崎蛋糕嗎？口感鬆軟好食，滋味輕甜美味，再搭配亮眼貴氣的傳統金泊盒，真的是送禮自用都合宜，下次去玩台中玩，伴手禮就非長崎蛋糕莫屬囉。雖然蛋糕店裡的面積並不是很大，僅有一小區的購買空間，但看到玻璃櫃裡一塊塊蛋糕，乾淨的陳列保存，感覺就好可口唷(吞口水)。輕鋼架這麼好吃的長崎蛋糕，當然也會有很多部落客介紹。
這次發現的長崎蛋糕，是不加任何一滴水的喔！老闆說：他的蛋糕可是不用放冰箱的，因為放冰箱的話，他的蛋糕會容易壞掉，所以要買的話就要買剛剛好２天到３天就可以吃完的份量，不然的話，超過賞味期限他自然就會壞掉了，因為堅持好吃要現做現吃，所以老闆都很辛苦的每天現做現賣呢！而很多台中人也都跟老闆定他們家的長崎蛋糕當作彌月蛋糕，他們家的蛋糕真的很好吃呢！連部落客都有再推薦喔！
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